餐饮日职业拓展资料和职业规划范文

饮日职业拓展资料和职业规划第一篇

位同志，大家好：

经进入二__九年的第四月了，和大家先说一下上一月(七-九月份)酒店经营情况。上月三个月(七-九月份)餐饮部规划完成四一七万，实际完成___万，客房部规划完成___万，实际完成___万(___万为财务统计数，不含由于时刻差及转餐饮早餐费用造成与客房实际营业额约__万，客房统计数为___万元)。累计全酒店规划完成___万，实际完成___万(不含客房差额__万)，距规划任务少___万元，没有完成年初既定任务。下面针对我酒店的实际情况，对第三月职业做一拓展资料。

、各部门第三月职业肯定的地方。

年第三月，我们酒店各个部门都能够积极、认真完成酒店的接待任务。成功的接待了省星评委员会对我酒店__星级评审职业，人大、政协国庆庆典宴会，几十场大型婚宴以及民族、省、市领导人的接待职业，并取得了优异的成绩。在此期间，各部门互相协调、帮助共同做好接待职业，积极完成了上级交给的任务，这种团结协助的灵魂需要继续发扬。

然餐饮部第三月没有完成规划营业额，但总体来说大家还是能够发扬积极向上的团队灵魂，比如传菜部在九、十月份由于种种缘故只有六七名服务生，在婚宴多、职业量大的情况下，依然不怕苦不怕累，坚持完成自己的本职职业。

房部第三月在大家努力职业下超额完成任务，这与客房部上下全体员工的辛勤努力职业是分不开的。尤其在接待酒店四星级复核评定的职业中也表现也非常突出。客房部经理、领班带领客房部全体职业人员在夏

旅客接待量比较大的情况下，加班加点完善客房各项设施设备，对酒店所有客房和大堂公共区域重新进行了清扫保洁，所有管理人员在接待经过中全程亲自参与服务。今年第三月客房接待量较前几年也再创新高，在人员不足的情况下，客房部全体员工团结向上，任劳任怨，并且在完成这些职业以外，还积极参与大型宴会的接待职业。总体来说，客房部应当单独提出表扬。也希望你们在以后的职业中能继续保持吃苦耐劳、团结向上的职业灵魂。

安部在上一月职业也也比较认真，白天站岗、夜间巡逻，并担负着酒店公共区域清扫、苗木浇水摆放职业，进入十月份以来，随着婚宴增多，值夜班的同志每天上午只休息两个小时就重新回到职业岗位上，调度车辆、清扫现场，并积极协助餐饮部传菜、收台，这种团结互助的灵魂也应当继续发扬。

程部为了保障酒店的正常稳定运转，也认真细致完成了本职职业，并每天都安排人员配和监督酒店的装修职业，同时还积极抽调人手协助餐饮部做好各种宴会的接待职业。

务部门职业也比较顺利，做好财务分析和核算，确保了每个数据和财务报表的准确、诚实、完整、可靠，同时还积极做好应收账款的结账职业，保证了酒店收入的及时变现，并多次在加班职业的同时协助餐饮部接待职业，以解婚宴和大型宴会时人手不足之急。这种团队协作的灵魂也是值得表扬的。

、各部门上月职业需要改进的地方。

、菜品品种、质量及成本控制需要进一步进步;

店的特色菜品种和质量都急待于进一步的进步。综合今年整体情况来看，餐厅经营情况很不乐观，而餐厅客人减少的缘故我们应该多从主观上找找缘故。从客人结构就不难看出，本地客人在减少，政府、各局、各乡镇以及周边一些经常来的老顾客明显少了，什么缘故呢?我们天天在说，怎样针对__有限的餐饮市场来进步我们的销售业绩，重中之重就是要进步菜质量量、调剂菜品花色。每年我们的餐饮销售额都是能够完成任务的，出现今年这种局面，很多人都有不可推卸的责任。这里我也想举多少我们职业中明显不足的例子：譬如说主食的难题，有些人天天来，甚至一天来两次，我们怎么就不能给人家换换品种，天天顿顿就是__、______，我们的主食品种是否能多开发一些?!菜质量量也不稳定，就拿早餐来说，就早餐那几道热菜每天炒出来口味都不一样，有的就很好，有的就很差劲，这应该不是技术难题，而是责任心难题，做菜的时候，多用点心，多下些功夫，我就不信这菜的色香味做不好。换个位置想象，如果你要是经常来就餐的客人，今天吃这道菜好吃，明天叫别人一起来品尝，来的时候说非常好吃，结局和第一次品尝的完全不一样，大失所望，你怎么想?!以后你还会经常来么?我们要尊重客人。我今天把这件事务提到尊重客人的高度绝不是耸人听闻!我们是一家酒店，出售的商品就是我们的菜品、我们的服务，如果这些都不能做到杰出，甚至还不能达到及格，还怎么谈得上对顾客的尊重。

周把新菜推荐给客人，在注意节约的同时更要注意菜质量量的稳定，厨房作为餐饮产品的主要制造部门，要进步各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产质量量的前提下，在菜式的设计方面要多下功夫，要综合

用原材料，减少辅料和边角料的浪费，这样才能控制成本支出的增长。新菜的推广现在大家都在做，品种也有增加，请大家记住，新菜不仅要做，还要做好、做精，推出新菜不仅是要增加品种、变化口味，更重要的是对于那些受欢迎、评价好的菜品我们更需要保证质量的稳定，而不是今天是这样的口味、明天同样的菜就变了。出新菜要合理搭配，而不是随意想象的。不能随意搭配就是新菜，要按照传统的做工工艺去执行。我们很多同志都在认真钻研业务，进步自己的水平，但同时也有个别人只是表面看起来光鲜，实际上没有真才实学，最可恨的是自己还不知道该去进修、进步自己的水平!这些人要认真反思一下，以后的职业该怎样去做。对于控制成本难题我们不是第一次提出来了，这里我还是要强调，在不降低菜品出品质量的前提下，成本一定要严格控制，物价上涨、工资上涨，这些不能控制，然而节约水、电和合理利用原材料，这些我们还是能做到的。

、服务呆板，灵活性不足，个别员工没有集体组织觉悟：

到服务呆板，灵活性不够，有的同志就要说，怎样才叫灵活服务?其实只需要亲切的微笑和对服务聪明的透彻了解，并有一颗随时愿意为客人服务的心就可以。每个人都应认识到自己职业的重要性，这一点非常重要。大家要了解酒店事业、了解酒店、了解同事、了解本职技能，从而进步业务水平。特点化服务不难做到，只要能做到满足客人提出的要求，能预先想到并满足客人还没有表达出来的要求，通俗点来说就是有眼力见，那就是杰出的服务。只要在岗位上，就随时面带微笑，给人亲切感，见到客人打招呼，让宾客有到家的感觉，而且要贯穿到整个服务当中去，不能虎头蛇尾，来时热诚、走时就冷淡。对于我们酒店的菜品要熟悉了解，熟练掌握服务技能，知道常客的喜好，把这些都掌握清楚，对客人投其所好，

样才能为客人服务好，不能一问三不知，什么也不了解，该做什么不该做什么也不知道。如果大家把以上这些都能够做到了，我觉得我们的我们职业就算是做好了，就不会出现现在客人减少、任务不能完成的结局。

谈到职业难题和缺陷时候，总有同志先强调客观缘故，说我们酒店门坎儿高，价格贵，客人不敢进。那么实际上客人减少是什么缘故?我也调查了其他的酒店，并且也咨询了很多来我们酒店的顾客，很多客人包括领导都说，相对其他饭店，我们这里饭菜并不算贵。既然大家多数都认可我们的价位，我想我们还是从主观上多找缘故。缘故很明显：一是菜质量量不过硬。大到菜品出品的色、香、味，小到器皿的使用不够讲究，甚至厨师标签贴盘，都能看出我们饭菜质量在目前的竞争中优势不大;二是服务质量跟不上。我们现在还有服务员不报菜名，甚至连客人来了要打招呼、客人用餐的时候应该提供怎样的服务都不知道，简直让人不可思意。你不尊重客人，人家为什么要到你这里来吃饭?!留住本地食客才说明我们真正做得好，客源相对稳定我们的经营才算相对成熟。

近我不只在一个场合说过，大家要警惕，如果继续这种质量的饭菜和这样的服务我们就很危险，淡季已经到了，没有旅游团队和外地的散客，怎么去争取赢利的客源，这是我们现在每一个人所面临的难题。有的同志说了，虽然工资高了，可是客人少了，酒水奖也少了，可是你们想过没有，造成客人减少的缘故在哪里?酒店一直在硬件设施上积极投入，可以说酒店的硬件设施越来越齐全，越来越好。你们也可以问一下其他的地方，在比较一下我们酒店的菜品价格，我们的价位宰了听来说也就是中等稍微偏上的水平。这就要我们自己找缘故了，要是菜质量量上不去，服务质量达

饮日职业拓展资料和职业规划第二篇

零xx年在公司的正确下，办公室全体人员，以十字文化为宗旨，以公司经营战略为导向，认真履行责任，全面进步想法认识、职业能力和综合素质，较好的完成了公司所赋予的各项任务。回头看看这一年走过的路，有值得回味、值得反思，很多难题值得划重点，好多教训值得吸取；常话说：温故而知新,只有认真拓展资料自己的过去，才能很好地面对未来，现我就二零xx年职业做出拓展资料和二零xx年职业做一规划：

strong>二零xx年主要职业情况

一）强化管理、狠抓落实，办公环境、办公纪律得到了改善针对公司办公纪律时抓时懈、办公桌经常凌乱的难题，行政办公室根据公司营运状况，及时出台应对措施，对上班打瞌睡、上班吃物品、桌面凌乱等现象，发现一处处罚一处，绝不姑息，办公室还利用大会讲、小会说，上下班对员工叮嘱等技巧，反复强调，经过一段时刻的整改后，办公环境、办公纪律、办公卫生大为改观，逐渐形成了下班整理文具、按规定规整办公桌，上班期间认真职业的好习性。

何职业、任何事务只要认真管，实实在在的去做，一定会收到不错的效果。

二）根据公司实际，结合公司十字文化，立规矩、定，确立制定了一四个行政

源公司一个刚组建成立不到两年时刻，各种模式、各个部门还都在摸索、试运营阶段，各种规章不健全，在管理上出现捉襟见肘的尴尬局面，使得办公室在实际管理上无可依、执行不严，有些难题得过且过，在管理上遇到了瓶颈。为了彻底摆脱这一不利局面，公司及时研究、及时布置，办公室在得到了任务后，在两个月的时刻里，结合公司的十字文化、实际状况；认真研究、仔细斟酌；一四个里的每句话、每个字反复琢磨、认真推敲。本着对公司负责、对员工负责，以长远进步的眼光去看难题，按时、按质的完成了的制定，并上报总经理。

三）提升服务水、加强服务觉悟、进步办事效率，顺利完成了公司接待职业、公司的物资保障职业、公司车辆的保障职业

司行政办公室肩负着公司后勤服务的’全部任务，事务多、事务杂，任务重、任务急的客观事实。办公室一般人，始终不忘服务觉悟。办公室在部门会上反复强调，办公室事务无小事，必须尽全力办好，服务好。服务是办公室始终如一的信条，没有服务，要想干好办公室的职业，那就是妄想。在加强服务觉悟、不断提升服务水的经过中，办公室完成了如下任务：

、顺利完成了接待西农专家来教授、葛教授到我公司洽谈业务的接待职业。完成了农业部专家到我公司洽谈合作的接待职业。完成了广西柳江县、农业部门来我公司商谈业务合作的接待职业。完成了公司户县示范园破图动工的服务职业。完成了全国儿童青少年食品安全小组来我公司的接待职业。完成了万源公司和公司

、公司办公室对公司的办公用品采购、入出库，烟酒的采购和出入库外，每天都有大量的办公用品、多种物料的领用职业，除此之外，还积极的圆满完成了眉县猕猴桃产业大会、杨凌农高会的物资保障职业。

、行政办公室面对公司各个部门用车难、用车压力大的情况，一方面积极协调，动用一切可以动用的办法，临时制定了私车公用办法。另一方面积极向公司反映，在下半年新购置了一台面包厢式货车，基本保证了公司各个部门的对用车的需求，缓解了公司的用车压力，保证了公司职业的正常开展。

四）当好管家，管控好行政费用，在具体职业中严抓细管，不留隐患

、根据办公室的职业责任，对行政费用的管控，从来都是办公室常抓不懈的重要职业。对公司所花的每一分钱，都要以主人翁的心态去权衡，该花的一定要花，不该花的坚定杜绝。我们都知道每年公司花在车辆的钱很是惊人，办公室和财务部共同联手，共同采取措施，对公司办理加油卡，打款采取了以公对公的方式；车辆三保，实行提前申报，经同意后，款打到对方对公账户的方式进行车辆的维护修理，杜绝司机个人拿钱，堵塞了漏洞。

、为了在接待职业中，尽量管控好费用，避免大量现金在手上，能对公就对公，办事人员能不拿现金尽量避免拿现金。如果不能对公打帐，那就由指定的人员刷卡，尽量避免资金出现难题。

、在部门里，职业中办公室就是婆婆，在会上对司机就要警钟长鸣，安全觉悟始终装在心上。对行政人员就要常讲职业热诚、职业要细心、要全面。在职业之余就是他们的兄长，就要了解部门人员的想法情形，倾听他们的心声，用自己的经验和职业特长，循序渐进的、耐心的开导，解开员工心中的疙瘩。以十字文化为先导，不断地凝结行政部门的团队灵魂，为以后本部门的进步，奠定良好的基础。

五）在规范管理中，强化了前台管理、主要抓了库房管理、办公室的档案管理、卫生管理等职业

、在行政办公室不断强化规范的管理中，针对前台一直无人，来人、来访无人接待的现状，办公室在得到公司批准的后，及时和人力资源部沟通，配合人力资源部招到了人选。在人员到位的情况下，办公室对其进行办公自动化培训、礼仪培训、培训等，使其能够很快适应公司文化、适应公司职业气氛、适应公司进步。经过一段时刻的培训后，前台接待人员逐渐适应了公司的职业气氛，职业有了改善。

、公司的库房窄小，烟、酒，杂物、办公用品都存放其中，稍不按规定摆放，整个库房就凌乱，难下面内容脚。对经常出现这一状况，办公室及时作出整改措施，分门别类按规定摆放，拿时在什么部位，放时归位。对库房人员加强管理，开头来说对库房钥匙进行合理分配，并作出规定，非库房管理员，任何人不得入内；对一切入库物品，

饮日职业拓展资料和职业规划第三篇

、在部分经理/主任的领导下，检查落实部分规章制度的执行情况和各项职业的完成情况。

、安排、带领、督

厅楼面领班岗位责任

、在部分经理/主任的领导下，检查落实部分规章制度的执行情况和各项职业的完成情况。

、安排、带领、催促、检查员工做好营业前的各项预备职业，及时、照实地向经理反映部分情况，向部分经理/主任汇报各员工的职业表现。

、加强现场管理觉悟，及时处理突发事件。把握客人心态，带领员工不断进步服务质量。

、加强公关觉悟，广交朋友，建立本部分良好的形象，有一定客源。

、熟习业务，在职业中发扬吃苦刻苦，兢兢业业的灵魂，起到模范带头影响，协助部分经理/主任增强本部分员工的凝聚力。

、检查当班服务员的职业着装及个人仪态仪表。

、作好每位员工的考勤排休职业，严格把关，不徇私情。

、公道安排餐厅服务职员的职业，催促服务员做好服务和清洁卫生职业。

、随时留意餐厅就餐职员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前预备职业和餐桌摆放是不是符合标准，并亲身上台服务，以确保服务的高水准。

零、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人心情，妥善处理客人的投诉，并及时向部分经理/主任反映。

一、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况，做好安全和节电职业。

二、定期检查设施和盘点餐具，制定使用保管制度，有题目及时向部分经理/主任汇报。

三、负责餐厅的清洁卫生职业，保持环境卫生，负责餐厅美化职业，抓好餐具、用具的清洁消毒。

四、召开班前班后会议，落实天天职业规划。

五、留意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好职业成绩记录，作为评选每季杰出员工的根据。

六、积极完成上级经理交派的其他任务。

体系，有效力地完成职业的目标、在时刻，职员，材料，装备，资金（本钱）等方面得到更好的保证、

strong>二、制定职业规划的步骤：

、确定职业的目标——————项目，内容，期限、

、将职业目标细分——————把职业目标再分成多少方面或几步走、

、职业程序的分析——————对完成职业的前后次序和人力，物力安排进行具体说明、

gt;餐厅主管职业规划八

满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，____大酒店又翻开了崭新的一页！在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关心、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于取得了非常良好的经营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目标。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌！在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，全方位提升产质量量、加大销售力度、严格控制成本、进步员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业进步的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。

strong>一、提升产质量量，强化队伍建设

着三亚市大致酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产质量量，以适应市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设施设备上，酒店将在二零____年改造的基础上，进一步细化产品改造职业，全面提升硬件产质量量；在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线经营部门源源不断地输送杰出人才，以特点化、人性化的服务争创一流的服务环境。

strong>二、加大促销力度，强化市场拓展

____”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的豪华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚定中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的进步与巩固打下坚实的基础。

strong>三、培养创新觉悟，加大创新举措

新——是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，二零____年，我们对酒店产品、营销手段进行了大胆创新，并取得了相当不错的效果。在新的市场形势下，必须要大力培养创新觉悟，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，在二零____年的基础上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进步。

strong>四、严格成本控制，量化部门成本

制各项成本支出，就是增收创收，因此，今年酒店将加强成本控制力度，对各部门的各项成本支出进行量化，超支的即从部门工资中扣除，对经营部门（如餐饮、康乐部）实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的成本控制觉悟，真正做好酒店各项成本控制职业。

strong>五、进步员工福利，增强企业文化底蕴

们将进一步加强企业文化建设，丰富员工生活，增强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目标的基本实施，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的经营业绩下，继续以搞好员工福利职业为己任，希望广大员工努力职业，达到酒店、个人双丰收。

着“三高二好”总目标的实现，我们已经走过了打基础、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快进步、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工想法要高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步增强自信心、必胜心。综观全局，加快进步的机遇难得，只要集中全体员工的聪明和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和创新性，就一定能够克服种种困难，把____大酒店的建设更快更好地向前推进。

顾过去，我们倍感自豪；展望未来，我们信心满怀！在新的一年里，我们将借三亚市快速进步的春风，以内强素质为契机，以“产品、销售、创新、成本、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩！真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店进步的新乐章，共同描绘中亚大酒店美好的明天！

饮日职业拓展资料和职业规划第四篇

刻在悄然无声的逝去，转眼间二零__年即将画上圆满的句号。二零__年也正在向我们迈进，而每个人也都在憧憬着，在未来的一年里有着怎样的故事，有着怎样的收获。回顾这一年里所发生的事，以及所改变的，对于它人来说也许这一年里它是平凡与平淡的。但对于‘新世纪国际大酒店餐饮部’来说它是具有着多么不平凡的意义所在，由于在这一年里‘餐饮部’又迈进了更高更稳的一个台阶。更加的规范了，并在酒店高管和部门领导的带领下、以及各位同事的支持与努力下共同完成了部门领导下达的必保指标七六零万和力争指标九六零万。并且出色的完成了与指定的指标超出了是值得庆贺的，但同时也有不足之处需改变。现将二零__年的职业情况拓展资料如下：

、在现如今餐饮市场如此严峻的情况下、在酒店领导正确的指导想法下，将一楼宴会厅进行扩建升级打造出一个高规格的婚宴接待及大型酒席接待，在市场上取得了极大的影响力和创建了非常好的口碑和宣传，同时宴会厅的接待桌数及营业额不断的上升，与去年同期相比大幅的增长。与此同时在服务质量上和宴席接待上对客交接和跟踪都要求每一位管理层和员工做到让客人感受到“宾至如归、做到让宾客高兴而来满意而归”

、在金秋的八月里酒店餐饮部举办的“徽府菜走进丹阳暨有机食品推荐会”的美食节活动，我们顺利并出色的完成了接待。在繁忙的十月黄金周里迎来了“星级复查”,面对困难重重的职业，在大家团结一致、共同努力下，我们通过了星评。而餐饮部通过星评期间的努力和进修下也更加的规范，无论是管理、物品摆放、卫生以及服务员的操作都更加的规范化了。

、针对一、二楼不同于包厢固定接待，属于多功能型的，岗点较多，在服务员岗位不固定的情况下，怎样合理安排员工的职业岗位和接待职业尤为重要，因此每个月制定出员工的岗位调换职业及每日职业安排的职业规划进行合理分工，并对每天的职业做出拓展资料及突发事件的妥善处理及分析，并对每个管理层的职业进行督导和检查。

、为了职业能够更加顺利并良好的完成和传达上级领导部署的职业任务，每日坚持不断的进行召开岗点总例会，传达会议灵魂并检查员工仪容仪表、礼貌礼节。

、关注员工的思动态，稳定员工的想法，以保持良好的职业情形，定期与员工沟通交流了解员工内心的诚实想法与感受。并让员工在这里感受到家的温暖，并调节好员工的心情，从而去为宾馆提供最优质的服务。

、制定奖罚制度，并做到奖罚分明，从而调动员工的积极性和激发员工的潜力，进步员工的服务热诚。

酒店高管和部门领导的栽培、信赖与期望下二楼共组交给我，我很高兴领导对我的信赖，但同时我倍感压力，不过俗话说没有压力何来动力。在以后的职业中，我将会化压力为动力，带领着我的团队，认真、负责的完成每项职业。同时，在以后的职业中，我也将严格要求自己，进步自身素质、进步业务聪明和经验，现将二零__年的职业规划如下：

、在管理上对领班的职业明确分工和合理安排，根据职业岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务聪明和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。

、提拔和栽培有潜力、有上进心、对职业具有奉献灵魂的员工和加强对员工的各项业务技能，业务聪明的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会议、酒席、VIp、自助餐、包厢、大堂吧职业都是出色的完成接待。

、定期的召开员工坐谈会，了解员工的想法动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。

、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和进步我们的服务质量和菜肴质量。

、针对于一、二楼餐具，流失量大，特别是玻璃器皿和不锈钢餐具的流失和损耗，制定一个合理的规划做到每天盘点不锈钢餐具，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在职业中严格按照操作三轻进行，职业从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。

、加强员工的开口、服务觉悟，餐中微笑服务细节服务，特别是开口服务觉悟，对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。

、加强前厅与后厨的协调性和与其它岗点的沟通、配合。加强前台员工对菜肴质量的觉悟，他们不然而服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和质量，出菜顺序及出菜速度起到关键的影响，让宾客吃到健壮满意的菜肴。

的一年、新的气象，二零__年在悄然登场，对于自身来说在即将过去的一年里，有许多方面需要改进和进修的，那么在新的一年里我会更加的严格要求自己，在以后的职业中，不断的进取、不断的进修，充实自己的聪明和经验。做到处事稳重、遇事冷静，控制调节好自己冲动的性格和脾气。也将会认真负责的带领着我的团队，共同的为了新世纪和我们的明天更加美好，去努力、去奋斗。在此，向各位同事说声感谢，谢谢你们、幸苦了。

饮日职业拓展资料和职业规划第五篇

光似箭，岁月如梭，转眼进入公司已经有将近半年的时刻，在公司领导的强有力的领导以及关心支持下，个人在xx年度取得了不小的进步。

、年度职业情况

、熟悉了解公司各项规章制度。

于xx年八月进入公司，为了更快更好地融入公司这个团队，为以后的职业打好铺垫，我加紧对公司的各项规章制度进行了解，熟悉公司的企业文化。通过了解和熟悉，我为能进入公司这个团队感到自豪，同时也感到自身的压力。在以后的职业中，我将以公司的各项规章制度为准则，严格要求自己，更快更好地完成职业任务。

、熟悉了解职业流程

为设计师助理，我的责任是帮助设计师完成谈单经过中的各种图纸及文档，为设计师签单做好充分准备。经过一段时期的磨合，我逐渐知道自己该怎样去做并做好手头职业，在设计师的指导带领下，不仅懂得了许多专业方面的聪明，也懂得了许多做人处事的道理。

、存在的不足以及改进措施

x年已经随风逝去，回想自己在公司将近半年的职业，职业量并不是很大，闪光点几乎是不存在，许多职业还有不尽如意之处，拓展资料起来存在的不足主要有下面内容几点:

、缺乏沟通，不能充分利用资源

职业的经过中，由于专业聪明不够扎实，又存在一定惰性，遇事考虑不够周全、不够细致，不积极向其他同事求教，造成职业效率降低甚至出现错误，不能达到优势资源充分利用。俗话说的好“三人行必有我师”，在以后的职业中，我要主动加强和其他部门同事的沟通，通过公司这个平台达到资源共享，从而进步自己的职业效能。

、缺乏规划性

职业经过中，由于缺乏规划性，职业目的不够明确，主次矛盾不清，常常达到事倍功半的效果，领导不满意不说，自己还一肚子委屈。在以后的职业经过中，我要认真制订职业规划，做事加强目的认识，分清主次矛盾，争取能达到事半功倍的效果。

、专业面狭窄

编认为一个现代化人才，他应该是一专多能的，这样的人才才符合时代以及公司的需求。自己的专业面狭窄，对其它专业的基本认识都没有，这都限制了自身的进步。在以后的职业经过中，我将加强其他专业的进修，充分利用公司资源，进步主观能动性，争取能成为一专多能的复合型人才。

、xx年目标规划

．加强自身进修，结合实际，多从细节考虑，认真做好本职职业，积极配合同事职业项目。继续加强对公司各种制度和业务的进修，做到全面深入的了解公司的各种制度和业务。用公司的各项制度作为自己考勤职业的学说依据，结合实际更好的开展考勤职业。

、积极向同事进修，虚心请教，并以操作带动进修，全方位进步自己的职业能力。

、克服自己本身存在的诸多缺点，加强进修，为公司的进步壮大贡献自己的绵薄之力。

终，要感谢所有的同事，谢谢你们半年来的相伴，让独闯异乡的我倍感温暖和亲切。要感谢公司，感谢公司能给刚毕业且什么也不懂的我一个这么好的进修的平台，让我在这些日子里学到了太多不曾有过的物品。

饮日职业拓展资料和职业规划第六篇

阴荏苒，岁月如歌。二零xx年即将结束，二零xx年迈着崭新的步伐向我们走来。我从过去的储备干部到新晋柜长，也将近一年。在过去的一年中，由于缺乏职业经验，我在操作的经过中遇到了很多困难也碰了不少壁，与此同时我也得到不少磨练的机会，这些机会对我来说受益匪浅，感受颇深，现将尽一年的职业拓展资料如下:

立足本职职业，完成各项任务

头来说由一名储备干部到柜长我有了很到的转变。作为一名储备，只要完成本职职业，并辅助主管与柜长处理日常事务即可，而作为一名柜长在将区域内人员管理好的同时，还要在货品分配上有明确细致的分化，在开展职业之初的确有些吃力，然而在主管及各领导的指导，同事的帮助下，我从自身寻找不足，严格要求自己，不断进修充实自我，较好的完成了自己的本职职业。通过近一年的进修和职业，自身进步取得了新的突破，职业方式有了很大的改变。

自我磨练

梅花香自苦寒来”自信自强勇攀高峰的职业态度，才能激励员工为企业创新价格。刚来到鑫博大，作为一名干部人员最为重要的就是在员工面前树立健壮积极的形象，这样才有助于职业的开展，进步员工的销售业绩。而展现这一面貌的重要环节，在于每日的会议以及与员工的沟通。也许是由于不经常在很多人面前发言的原故，我说话时总是结结巴巴不知所云，胆怯紧张占据整个心头，对此我感觉非常失落尴尬，但，人总是越挫越勇，在对自己发言时存在的不足深思并找出缘故后，我主动向上级领导申请，在会议上多发言，锻炼自己的胆量，在上级领导的帮助和员工的鼓励下，我的发言也越来越流畅，员工的反应也越来越好，但我一定戒骄戒躁努力奋进。

时，在刚开始处理售后难题的时候，由于自身的业务水平不足，在遇到许多较为刁难的顾客时不敢主动的去和顾客交流沟通怕引起不必要的争端，但没有尝试就没有发言权，难题总是需要解决的。进修怎样巧妙而圆满的难题解决的技巧才是重中之重，在领导的指导下，我不断的纠正自己的方式技巧，从而得到了顾客的信赖并增强了自己的自信心。

货品方面

货品一个卖场的灵魂”货品的丰富多样来源于管理的好与坏，一开始认为货品没有什么好管理的，之后，经过多次与主管的沟通，了解到货品还有很多的聪明，如:怎么去把握好库存及补货的量，季节与时刻性的把握等等，而后在货品方面应多观察:畅销款式及时补足货源并与市场协调；多调整:随时查看各厅版面是否调理一致，及部分货品的动态；多拓展资料:做好畅销款的记录及找出滞销款所存在的难题并及时调整。有了这些不可或缺的经验，现在我职业起较以前更加得心应手。

上是我近一年来在职业中让我体会最深也受益最大的心得体会，在二零xx年的新气象中我将继续坚持“宽以待人，严于律己”的职业格言，并贯穿落实“认真，务实，创新，激-情”的岗位誓词。我一定会用具体的职业绩效来诠释这些词汇的真正内涵，用实际行动来证明我能做的更好!

饮日职业拓展资料和职业规划第七篇

零xx年不知不觉已过去，回顾这一年的职业，我部在房产以及集团公司各级的关怀下，全体员工时刻以_诚恳勤仁用心服务_灵魂为动力，秉承公司优良传统，发扬爱岗业，吃苦耐劳灵魂，先后顺利的完成了各项职业，取得了较好的成绩，同时也得到小区业主的好评。现将一年来的职业拓展资料如下，并对下年的职业进行进一步的规划。

strong>一、职业拓展资料

零xx年以来的一年中，面对本县物业职业的总体动向，在上级的指导和关心下，全体员工的努力下，我们以饱满的热诚来做好了各项职业，在各方面职业中取得了一定得成绩，下面对二零xx年的职业拓展资料如下：

一)直接服务部门职业拓展资料(服务中心)服务中心中心是我们对外服务的窗口，其服务水远远高于普通管理处。今年以来，按照部门的服务理念，围绕部门的职业核心，根据部门的职业重点和管理目标，开展各项服务、管理、培训职业，并针对原有存在的不足之处加大培训、逐步予以改善。

、费用收缴职业

零xx年的职业重点其中一个是费用的收缴职业。由于工程遗留难题，一部分业主以各种借口推迟或拒交物业管理费和相关的一些费用。服务中心耐心地、深入细致地做每一户业主的职业：及时协调各部门解决业主的户内存在难题;了解业主的需求，并及时予以跟进处理，得到业主的赞许与认可，从而进步了费用的收缴率。

、业主(住户)满意度及投诉处理

年一年，服务中心紧紧围绕一期的工程难题和返修职业进行跟进。根据实际情况，我们明确了返修职业完成后，必须先由服务中心、维修部、施工单位三方对相关工程进行检查、验收，合格后方可通知业主验收，减少了业主反复验收的情况和投诉。为了了解过去一年每一户的维修情况，服务中心对每一户的维修记录逐一进行分类统计，便于日后职业的跟进。

、验收交楼

业二零xx年的职业重点之二是二期交楼职业。在继续做好二期交楼职业的同时，对一期尚未交楼的–套房进行检查，包括户内的工程难题、所缺配件等逐一进行认真细致的检查。对于工程难题，通知施工单位进行维修;对于所缺配件，通知相关部门予以补充。

、工程返修

业二期的收楼职业正常进行着，对于一些返修职业已完成的单元，加大了通知业主进行二期收楼验收的力度，目前已完成二次收楼。由于有些施工单位的缘故或业主本人的难题，有个别单元的返修职业滞后，造成业主投诉和提出索赔要求，本部在尽力协调相关施工单位尽快按交楼标准和业主要求做好返修职业的同时，也积极地与业主沟通、协调，征得业主的谅解，有些业主放弃了索赔要求，有些业主大幅度降低了索赔的要求，取得较好的效果。在今年三月份开始，重新启动的联合小组职业，对于一期和二期业主索赔要求的协商、确认起到较好的效果。

二)间接服务部门职业拓展资料(秩序维护部、保洁部、工程部)

零xx年，间接服务部门牢牢把握各自的职业责任，在公司各级的关怀下，维护部、保洁部、工程部全体员工发扬_吃苦耐劳_的灵魂、克服种种困难，高质量、严要求，较好的完成了二零xx年的职业任务。

、秩序维护部

是在治安管理职业中，今年一月份至今，加大了管理力度，制定了管理方案，确保春节期间公司财、物和施工现场的财、物安全，避免丢失被盗现象。二是在消防管理职业中，一月份至今，公司对小区基本消防器品全面检查一零次，并做好记录和使用不干胶封条进行封闭管理，有效的消防事故的发生。

、保洁部

洁职业上，开头来说对员工进行了培训，并派_每日督促跟进外派清洁公司各区域的卫生清洁，监管改正他们不合理的作业，发现难题及时解决，促使他们的清洁水、服务觉悟达到公司的标准和要求。

、工程部(工程服务、工程维护)

零xx年，工程部在其它兄弟部门的配合以及部门全体员工的努力下，较圆满的完成了工程服务和工程维护两大职业，确保了小区各设备设施、水、电、气的正常运行，以及工程返修职业的顺利进行。

strong>二、存在的难题

检一年来的职业，值得欣慰的是，我们严格按照公司部署要求，积极、认真、稳妥地开展各项职业，取得了一定的成绩。但在肯定成绩的同时，我们也必须正视职业中存在的难题，主要表现在：

一)经营拓展方面的难题目前，我公司现有的服务与业主实际需求还存在着不相匹配的`情况，特别是由于返修工程量大、施工或备料时刻长、施工延期、重复返修等情况，造成业主投诉和索赔的难题，严重影响着我们服务质量的进一步提升。

二)管理方面的难题从宏观方面来讲，我们的战略规划还有待进一步加强，同时，对管理重点环节的把控尚不到位，iso执行效果反馈及执行力度也还需要进一步强化。从微观方面来看，一是部门间的相互衔接、物业部与房产其他相关部门、施工方相互衔接等需要进一步加强;二是程间存在的缺陷或的缺失，影响着职业效率的提升;三是各部门间的及职业安排与流程有发生冲突的现象;

三)员工素质觉悟方面的难题服务觉悟、环境维护觉悟、安全防范觉悟、节能觉悟、成本觉悟等等，如：工程人员进户维护的服务理念贯彻、秩序维护巡逻发现公共设施损坏的反馈觉悟等等都有待进一步加强，员工整体素质和职业能力距离一流物业管理的要求尚有一定的差距，有待进一步提升。

strong>三、新一年职业规划

真审视和拓展资料职业，我们最深切的体会是，在物业行业的市场竞争日趋激烈，物业服务的经营压力越来越大，业主对服务的要求越来越高的大背景下，我们的职业不进则退。二零xx年已经过去，二零xx年摆在我们面前的任务还特别繁重，一方面要针对上年职业中暴露出的难题和不足，制定切实可行的措施，改进职业、提升质量;另一方面，还要把上年职业中好的思路、技巧以及职业模式等予以传承和发扬，保持优势、再接再厉，确保我部全年职业目标和任务的顺利完成，确保我部各项职业高质量、高水地持续推进。

面内容是具体职业措施：

、强化服务觉悟，进一步提升职业质量

下年的职业中，我们要继续强化服务觉悟，以业主满意为检验职业质量的最终标准，全面进行深化管理服务体制职业，扩大服务的广度与深度，在职业质量、服务时效上狠下功夫，进步职业效率和到场服务准点率，千方百计让业主满意，要加强对各区域的日常保洁保养及绿化养护职业，给翡翠湖和海德华府尊贵的业主营造一个洁净、优雅的居住环境;与此同时，在工程质量方面，要加强与业主的沟通协调，并重点跟进一期未完成单元的工程返修以及业主提出的工程返修、跟进二期室内装修及以及一、二期遗留的工程返修。

、强化创新觉悟，卓有成效地开展职业

下年的职业中，我们要继续强化创新觉悟，要拿出新招法、新举措，以创新促进职业质量的提升。针对业主费用交纳不尽人意的情况，我们要集思广益，对不同业主采取相应的措施及时追缴各类欠费，加大物业管理费和其他费用的收缴职业力度;我部将根据海德自身特点，开展形式多样的公益、文体、趣味等社区文化活动，调动业主参与的积极性，拉近与业主之间的距离，在每一个节庆前对园区和会所进行装饰和布置，营造良好的节日气氛，创新服务;针对目前公司一线岗位人员流动情况较为严重，新的一年将加强对秩序维护部缺编人员的招聘职业，全力满足秩序维护部缺编要求，同时充分发挥员工的职业主动性和积极性。

、强化管理觉悟，推进职业规范化运作

新年度的职业中，我部将继续强化管理觉悟，使内部管理全面化和规范化，将责任落实到人，完善各项服务标准及操作流程，保证员工服务水的一致性，做到责任明确。要以约束人，在执行经过中给员工输入_按章办事，一丝不苟_的管理理念。

、强化培训的觉悟，全面提升员工的职业能力

业的竞争，归根结底是人才的竞争。目前我部下辖各部门人员的综合素质普遍有待进步，在新年度的职业中，我们要继续强化培训觉悟，通过培训全力进步员工的整体素质和职业能力，打造一流的团队。特别是为迎接二期业主顺利收楼，我们要加强对礼节礼貌、服务觉悟、操作规程、安全作业等方面的培训。

望二零xx年，我们将努力使职业水再上一个新台阶，形成并彰显我们的核心竞争力，不断进步业主对本公司的信赖和满意，树立良好的形象和口碑，把本公司物业打造成为全县管理水第一的高档住宅园区。

饮日职业拓展资料和职业规划第八篇

刻过的真快，转眼又过了一个月。现结合xxx月份实际职业开展经过中取得的成果经验教训以及x月以来职业进展情况两大方面对本月的职业进行拓展资料如下：

、七月份实际职业开展中取得的成果、经验、教训

人员管理方面

.爱店想法的树立

出开展在本店人人都要树立“以店为家，爱店视家，建店胜家”的爱店想法教育活动至今，每位店员都能通过自己的行动来证明已经树立了我们这种爱店的想法。不论从每位店员平时职业的积极踊跃性、维护集体荣誉感的表现都能让我感觉到大家已经有了：‘店就是自己的家，所做职业就是自己的事业’的想法认识。

月份以来职业任务量比较大，要完成秋冬产品和春夏产品进行换季上下架职业。一连七八天大家经常加班加点围绕着新货品数量的审核清点、秋冬产品上架的陈列布置、春夏产品退货数量的清点三个主要任务进行攻克，所有几乎员工都有牺牲自己的休息时刻来店里加班帮忙而且没有一个人有过怨言。这种对待职业的态度也刚刚验证了大家的凝聚力表现和我们‘以店为家，爱店视家，建店胜家’的爱店想法。我相信只要有了好的灵魂想法作为动力，店里所有同事就会拥有更多的职业激情来完成好公司交给的各项任务。

.导购专业技能的掌握

月份进行的《xxxxxx》的专题进修，在提升我们导购技巧能力方面取得了很好的效果，通过利用每日晨会和经营空闲时刻统一组织讨论进修营销学说，并运用操作到现时接待顾客中去，在晚会上交流自己拓展资料出的导购‘小技巧，小心得’共大家一起分享，从而使我们整体的导购技巧能力进步很大。

持利用每周一、三店堂经营较空闲的时刻组织复习在培训时掌握的面料学说聪明，并且组织一些〈识别面料认识其特性，争做“面料聪明小能手”的小评比〉小竞赛活动，也取得了很好的成效。店里所有员工都能够熟练的掌握现有产品的面料、特性。

员管理方面的不足：

在组织店员执行一项细小的任务中，有时只做了些安排但没有具体的监管整个实施经过。

处理店员违反规章制度难题时，没能严格按照条令条例规定惩罚，让有违反规定的员工可能会出现放松麻痹的想法，不能认识到违反规章制度的严重性。

货品管理方面

.在严把进货关方面成立验收小组的技巧很成功效果显著。

里现有货品的数量、颜色、尺码都已登记造册，并建立《货品销售库存流水台帐》能够随时根据本店实际销售数据来制定订货规划。

.店内盘点职业实行初盘和复盘的制度，效果也很明显。

点中我们成立的三个小组(清点组、记录组、审核组)以“一对一帮带制度”中两人为一组，并明确提出出现盘点误差的严重性和惩罚力度。现在盘点职业的效率、准确性都有很大的进步

.强调在收银服务的态度和质量上很抓管理，得到了很多新老顾客的好评和认可。在进步收银员操作的速度和准确度上也有很大进步。

品管理的不足：

在清点货品数量的准确度上还不够更精确。

监督收银结算职业时，仔细程度不够高导致出现不应该的错误。

、x月份职业的进展情况

月职业量较大，围绕春夏季产品退货、秋冬新品上市进行换季上下架职业。现将本月重点职业进展情况做简单划重点：

货品管理方面

.春夏季产品的退货职业

夏季产退货职业“采取点面”结合的技巧，以秋冬新品的到店的种类、数量情况为参考，组织人员对相应的春夏季产品及位置进行下架调整。在不影响店堂整体陈列效果的基础上对秋冬新品进行陈列上架销售。至此春夏季产品退货职业已经完成结束。

.秋冬产品的验收和陈列

冬产品的种类、系列、数量多，在进货验收时再三强调清点数量的准确度和重要性，发现误差难题及时和仓库人员沟通处理。秋冬新品的陈列出样按：运动家居休闲区、婴幼童装区、男女精品系列内衣区、男女基础内衣区进行明确划分，在不同区域采取不同陈列技巧，运用“两个统一”(统一店堂陈列服装的叠放技巧，统一店堂挂衣架的间距)，来给顾客一种整体的整洁、层次感，最终寻求整体店堂的陈列出样效果。店内现有秋冬产品陈列职业基本完成。

掌握秋冬产品聪明方面

.熟悉掌握秋冬产品的价格、面料、特性、工艺技巧。

合所学面料聪明及产品简介牌对今年秋冬新品的价格、面料、特性优点进行共同交流进修。并讨论出最能明确关于每款秋冬新品优点的语言模块，把我们的产品的优势清清楚楚的关于给我们的顾客。

.掌握秋冬产品搭配推荐给顾客的导购技巧。

用经营空闲时刻组织店员讨论店堂现有秋冬产品的搭配效果，在接待顾客时不仅能真正满足顾客的需求同时还得进步单票业绩，从而进步店堂整体业绩。

饮日职业拓展资料和职业规划第九篇

顾一年的进修和职业，在王总的正确下，在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下，二零XX年，餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为一家酒店，餐饮部的经营与管理已趋成熟，市场知名度也较好，经过九年的管理经验沉积和提练，已形成了自己一定的管理风格，要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快进步服务水，树立良好的行业形象，分管餐饮职业以来，主要从下面内容的多少方面开展职业，现将一年的职业情况拓展资料如下：

strong>一、重编操作流程，提升服务质量

浙北大酒店指导老师的指导下，根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程，了各岗位的服务标准，落实了五常化管理，为部门培训、检查、、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定，促进了贵宾包厢整体接待水。

strong>二、建立餐厅案例收集，做好老客户客史档案，减少顾客投诉率

年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析划重点，针对难题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的难题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。

strong>三、加强培训，强化酒店员工的服务觉悟

了培养员工的服务觉悟，进步他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训一九场，其中酒店的培训六场，部门的服务技能培训九场，新员工入职培训四场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《消防安全聪明》、《员工手册》、《四酒店业务基本聪明》、《四酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务觉悟、服务心态、专业服务形象及餐饮专业聪明等方面都明显增强。

strong>四、开展青工技能比武活动，进步服务技能

年来，酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动，内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛，一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成为大家业务进修的榜样。

strong>五、绩效挂钩，进步员工职业积极性

店二零XX年制定了新的绩效考核办法，激励更趋市场化，把员工的收入与职业业绩、劳